Chi tiết công thức

Name: Nhân bánh Bò Bia và Bia
Yield: 0
Cuisine: Tiếng Anh
Ingredients: 1000,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 568,0000 ml; 10,0000 g; 5,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 g

Thịt bò Nhân bánh Bò Bia và Bia

21. 5. 2025

Tác giả: Samuel Ashton

Công ty: Retigo UK

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
210 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:20 hh: mm

210 °C

100 %

Sự kết hợp

50 %

Thời gian

03:00 hh: mm

175 °C

100 %

Thành phần - số phần - 0

Tên	Giá trị	Đơn vị
Thịt thăn bò	1000	g
dầu ô liu	30	g
Củ hành	200	g
Nấm	200	g
Tép tỏi	5	g
thịt bò kho	500	g
Bia	568	ml
Cây xạ hương (tươi)	10	g
Hạt tiêu đen	5	g
Muối	5	g
Bánh phồng	500	g
Trứng (để quét trứng)	50	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: A, Dairy, Egg, Gluten
khoáng sản: Ca, Calcium, copper, Fe, iron, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Hướng

Món bánh bò và bia cổ điển này là một món ăn phong phú và ấm áp, hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Bắt đầu với những miếng thịt bò mềm được nấu trong nước sốt bia phong phú, được bao bọc trong một lớp vỏ bánh flaky. Dùng kèm với khoai tây nghiền và rau củ để có một bữa ăn thỏa mãn!

Nêm thịt bò với muối, tiêu & dầu hạt cải. Trộn đều và đặt thịt bò vào khay GN. Đặt vào lò nướng ở 210 độ khoảng 15 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.

Khi đã nâu, thêm hành tây thái hạt lựu, nấm và tỏi thái lát, cho vào lò nướng trong 5 phút.

Thêm 2 x muỗng canh tinh chất cà chua, 568 ml bia hoặc stout và trộn đều. Thêm nước và 4 nhánh hương thảo cho đến khi thịt bò được phủ kỹ.

Đặt vào lò với một khay ở trên hoặc giấy bạc và nấu ở 175 độ trong tối đa 3 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm & mịn.

Sau khi nấu xong, thêm chất làm đặc (bột sốt) rồi làm lạnh nhanh.

Bắt đầu xây dựng bánh.